浦島通信

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2012年09月 アーカイブ

2012年09月28日

海苔養殖漁場での作業も始まりました!

秋になり、日本の海苔生産地でも海での海苔養殖が始まりました。9月には、海苔養殖漁場に海苔網をぶら下げる支柱の建て込みが始まり、そして、今月は種網を張り込む作業が始まります。今年もおいしい新海苔がたくさん収穫できますように!


そして、やっと涼しくなってきましたね。夏の間には食欲が無かった方も、やっと食欲がわいてきたのではないでしょうか?食欲の秋といわれるように、秋には、食欲をそそるおいしいものがたくさんありますよね。


なぜ食欲の秋というのでしょうか?生物上、秋には穀物などの実りの多い時期で、冬に備え、蓄えるということがあるようです。また、秋は、気候の変化に合わせ、体も体内から変化してくる時期になります。そして、その変化がうまくいかないと“秋に食欲が増す”ことになるケースもあるようです。“食欲の秋”は夏に体への負担をかけ過ぎてしまった結果、内臓が疲れてしまい、季節の変化にうまくついていけずに起こることが原因のひとつだという説も。
夏の間にあまり食欲がなかったという反動から、食べ過ぎにならないように注意しましょう。


今回の浦島クッキングで紹介した料理、魚介&海苔のうまみたっぷりの「和風パエリア」も、食欲をそそります。食欲を満たすのは大切なことです。ただ、食べてばかりでなく、スポーツの秋として、積極的に体も動かしていきましょう!


浦島クッキングサイトはこちら
http://www.urashima.co.jp/cooking/index.html
海苔のおはなしもぜひお読みください!
http://www.urashima.co.jp/story/index.html

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